一線城市里面，廣州不但吃得好，而且吃飯的人均消費是最有幸福感的。上一篇半島君介紹的粵菜館子，每一間都在人均80元以下，已經吃得相當盡興了。如果想吃得地道一點，今期的掃街指南肯定令你心滿意足：我會介紹老廣
一線城市里面，廣州不但吃得好，而且吃飯的人均消費是最有幸福感的。上一篇半島君介紹的粵菜館子，每一間都在人均 80 元以下，已經吃得相當盡興了。
如果想吃得地道一點，今期的掃街指南肯定令你心滿意足：我會介紹老廣們經常去的食街，文明路和西華路。
從街頭掃到街尾，不用 50 元，就可以把牛雜糖水蛋撻云吞面等小食，全！都！吃！一！遍！
再強調一次，各位飯友在進入戰場之前，請帶好健胃消食片。
廣州人以食取暖
文明路吃牛三星，喝糖水
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第一站：明記甜品
如果說，躺在暖炕上吃雪糕，賞雪景，是東北人民的過冬樂趣，那么廣州人的冬日幸福，一定離不開這碗甜蜜熱乎的糖水。
驅寒暖胃的老姜番薯湯、滋潤降燥的冰糖燉梨子、嫩滑的燉蛋 ... 暖暖一勺下肚，春暖花開。
廣州吃糖水的地方很多，值得糖水愛好者去一趟的，一定是文明路，走兩步有一間糖水鋪，和德政中路交叉的路口，更有百花、玫瑰、明記，三家老字號坐鎮。
因為站著吃不方便拍照，所以選了還有幾個座位的明記，3 個人埋單 28 塊，比起 x 記甜品是不是超便宜？
我點的順德經典糖水，姜撞奶，奶味香濃，辣度很溫柔，不會辣得耳根紅，甜味也拿捏到位，吃完肚子暖暖的，很蘇胡 ~
不嗜甜的飯友，慎點奶味重又齁甜的蛋奶糊！相比起來，這款木瓜椰汁西米露清甜得多，喝起來溫溫的，很滋潤。
店名：明記甜品
地址：德政中路 213 號
營業時間：8:00-1:00 周五、六
8:00-0:00 周一至周四、日
第二站：嘉樂蛋撻王
吃完糖水，甜食投喂第二波是蛋撻 ~ 看到門前大排長龍，還有對著蛋撻的星星眼，就知道這家嘉樂蛋撻王值得一吃。
店里的蛋撻都是街坊價格，招牌蛋撻 2.5 元 / 只，撻皮松脆，撻芯偏結實，再嫩滑一點就好了；葡撻也只賣 3 元，酥酥的撻皮一碰就散，層次分明，香甜軟滑，總的來說，都是一件令人稱心如意的小甜點！
和一般店不同的是，這里還賣咸味的蛋撻，撻餡里若隱若現的蔬菜粒，看著怪，但吃起來蔥香濃郁，味道很像小時候愛吃的蔥油餅干，有驚喜 ~
嘉樂蛋撻王還賣一些傳統糕點，像蘿卜糕、芋頭糕、叉燒酥，價美質廉，是很典型的老廣州面包店，在荔灣路、龍津西路都有分店，路過的話一定要吃吃看哦。
店名：嘉樂蛋撻王
地址：文明路 103 號
營業時間：7:00-22:00 周一至周日
第三站：風味館
除了吃甜食，在街邊來碗溫暖的牛三星，也可以快速取暖。
牛三星，一種口味極其個性的內臟小吃，取最爽嫩的牛內臟，牛心、牛腰、牛肝，切成薄片，加酒和姜汁去腥，入湯灼熟，加韭菜提味。
吃的時候，加入店家腌制的酸蘿卜同吃，酸甜咸鮮、嫩滑爽脆，旁邊第一次吃的朋友嘗了一口，就怪起了半島君：這么好吃的肉肉，一人一碗吃不夠呀！
我們吃的這家風味館，是一間開了 20 多年的老字號，牛三星賣 10 塊 / 碗，好味又抵食。大家掃街時記得備點現金，不然遇到這種沒有支付的老店，就尷尬了。（嗯，別問我為什么知道）
店名：風味館
地址：越秀南路 161 號
營業時間：6:30-1:00 周一至周日
如果天氣沒那么冷，半島君還想在文明路走走，這里一帶有很多古色古香的舊建筑：中山圖書館、中山大學舊址、鐘樓、紅樓 ... 很值得停下腳步。
等 3 月份，木棉花開起來了，天氣也變暖的時候，再來走走吧。
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3 月份的廣州長這樣 ~
只有廣州人知道的食街
西華路吃瀨粉，篤牛雜
第四站：林師傅食雜店
帶有濃濃藥材味的湯，是林師傅食雜店的一大特色。
連面湯都是一股當歸味
他們家做牛三星，將川穹、白芷、當歸、紅棗等多味藥材，和牛骨熬湯，湯汁有藥材調和的濃香，不知道每天喝一碗能不能治好脫發？
雞雜湯也吼吼喝！雞雜薄得來，爽脆，沒有一點腥味，處理得很好，煮的時候，也放了酒和一撮姜絲。哇，一口鮮醇的糖水下肚，被風吹得半死不活的半島君又活了過來！
店名：林師傅食雜店
地址：西華路 485 號
營業時間：9:00-23:00 周一至周日
第五站：合興小食店
廣州人經常吃的粉面，除了腸粉、云吞面、陳村粉，還有瀨粉，舊時的人節儉，把吃剩的米飯磨成漿。
再用疏漏的工具，把米漿「瀨」進開水中定形，做成這些雪白光滑的粉條。
不放豬油渣的瀨粉，像是丟了魂魄，不好吃。
這間合興小食館的瀨粉很正宗，瀨粉有濃濃的米香味，芡糊不稀也不稠，口感很棒，混著蝦米、油渣碎一起吃，香氣逼人。
店里用的豬油渣應該是自己做的，再將剩余的豬油賣給別人。
我們去的時候，已經過了飯點，但小店還是坐滿了人，只好學著叔叔阿姨那樣，在街邊立食了。
店名：合興小食店
地址：西華路第一津街 44 號
營業時間：7:00-19:00 周一至周日
第六站：沙灣甜品食館
盡管吃得飽飽的，還是留了一個胃給甜品，嘻嘻 ~
這家甜品店的糖水很贊，雙皮奶的奶皮厚厚一層，綿密醇厚，表面的紅豆也煮得軟爛粉糯，總算沒給「沙灣甜品」丟臉。
鳳凰炒奶很好看呀，尤其是戳破蛋黃的瞬間，心情一下子亮了起來！
店名：沙灣甜品食館
地址：西華路第一津 33 號 101 鋪
營業時間：9:00-0:00 周一至周四、日
第七站：牛佬牛雜湯
入冬后，街邊的牛雜檔也十分受歡迎，剛剛出鍋的牛雜蘿卜，加點辣椒醬，想起都流口水 ~
我們找了一家據說排隊兇猛，生意很好的店，牛佬牛雜湯，就開在西華路菜市場附近。看看這條看不到尾巴的隊伍，真是「牛香不怕巷子深」呀。
他家的蘿卜牛雜，蘿卜甜美多汁，水水嫩嫩的沒有渣；但是牛雜的醬香稍稍欠缺，另外一份羊雜也有點塞牙，一點點的瑕疵。
總的來說，這家店的牛雜、羊雜，分量很足，湯底鮮美，吃完胃暖冒汗，也吃爽了 ~
店名：牛佬牛雜湯
地址：西華路與金花直街交口金花廟后街 3 號
營業時間：10:00-21:00 周一至周四、日
其實，文明路和西華路上還有很多好吃的店，由于本人沒有一個像木下大王的胃，只能先吃著這些 ...
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