馬爾代夫Velaa維拉私人島Aragu餐廳 入選2021年「亞洲 50 最佳餐廳」

全球最奢華的私人海島之一——馬爾代夫Velaa維拉私人島，宣布其標志性的餐廳Aragu入選2021年「亞洲 50 最佳餐廳」前100名。

這是「亞洲 50 最佳餐廳」名單中首次出現馬爾代夫的餐廳。馬爾代夫Velaa維拉私人島Aragu餐廳呈獻融合清新亞洲風味的現代歐式菜肴，屢獲殊榮的主廚Gaushan de Silva傾注其對烹飪藝術的熱情，以可持續的方式，選用地道的有機產品與來自世界各地的珍貴食材進行烹飪創作。Aragu可容納36位賓客，其精致美饌與定制菜單配以Velaa維拉私人島餐飲總監Ibrahim Waheed的獨創酒單，為賓客開啟完美的味蕾之旅。Ibrahim Waheed帶領他的團隊，以專業知識和個性化服務，不斷豐富Velaa維拉私人島的佳釀珍藏。

「亞洲 50 最佳餐廳」創立于2013年，旨在頌揚亞洲美食文化，為美食愛好者提供專業美食意見和餐飲推薦。該獎項設有六個不同的投票區域，評審委員會由400余位頂尖的餐廳廚師、食評家、媒體人、餐廳店主和每個區域內備受推崇的美食家組成。該獎項自成立以來，已經成為公認的美食指南，以其專業權威發布烹飪趨勢，提攜新秀廚師人才，展示整個歐亞大陸美食的復雜性和多樣性。

馬爾代夫Velaa維拉私人島擁有三家高檔餐廳、兩間酒吧和以波爾多葡萄酒、勃艮第葡萄酒以及香檳收藏為主的私家酒窖，其獨家的美食體驗面向廣大的奢華旅行者。Velaa維拉私人島三家餐廳的菜單由主廚Gaushan領銜創作，以匠心技藝烹制全球美味，確保每一口都獨具風味。主廚Gaushan擁有豐厚的專業資歷：他曾在數家歐洲著名米其林星級餐廳任職，包括被評為“全球最佳餐廳”的丹麥Noma餐廳，他還曾在約旦皇宮服務皇室家族。

關于馬爾代夫Velaa維拉私人島

坐落于馬爾代夫諾魯環礁的懷抱之中，Velaa維拉私人島以不同于傳統酒店的設施與服務詮釋私家獨享的新境界。該島的設計出自捷克獲獎建筑設計師Petr Kolar，帶來“馬爾代夫文化與現代避世奢華的優雅融合，及馬爾代夫風情的獨特呈現”。

Velaa維拉私人島實現了在馬爾代夫創造“超越豪華”的隱世精品酒店的夢想。“Velaa”一詞在馬爾代夫當地語中意為“海龜”，維拉私人島的命名就來自于世代棲息繁衍于島上的海龜。乘坐海上飛機 鳥瞰全島，可以發現島上的水上別墅形似海龜的頭部，而整個島嶼就如海龜的身體。